金屬瓦淺析茶與瓦
茶、瓦，看來(lái)是如此的不同，細(xì)品卻又有著如此相同的內(nèi)涵。其實(shí)，萬(wàn)事萬(wàn)物又何嘗不是如此。正如我們的人生，沒(méi)有水與火的洗禮、歷練，哪有豐厚的意味。
有一個(gè)喝茶的地方，叫瓦庫(kù)。
在二三十年前并由此上溯至秦漢及其以前，說(shuō)到“瓦庫(kù)”，沒(méi)人會(huì)把它與喝茶聯(lián)系起來(lái)，幾乎所有人想到的可能都是“放瓦的倉(cāng)庫(kù)”；然而今天，在現(xiàn)代化的都市里，說(shuō)到“瓦庫(kù)”，幾乎沒(méi)人會(huì)再想到“放瓦的倉(cāng)庫(kù)”，而會(huì)自然把它看成一個(gè)富有文化意味的古雅之所。
人最基本的需求，無(wú)非衣食住行。住，在當(dāng)今中國(guó)的都市，仍然是一件讓很多人糾結(jié)的事。只是現(xiàn)在渴望擁有屬于自己的住房的蝸居一族、合租一族在說(shuō)到自己無(wú)房的狀況時(shí)，已不會(huì)再用“上無(wú)片瓦”來(lái)形容。
而在人類漫長(zhǎng)的發(fā)展歷程中，除少數(shù)窯洞、竹樓、茅屋等非主流建筑的居住者之外，對(duì)絕大多數(shù)中國(guó)人來(lái)說(shuō)，居所總是離不開(kāi)瓦的。
公元2009年，文物普查人員在陜西寶雞陳倉(cāng)區(qū)橋鎮(zhèn)遺址采集到板瓦一片、筒瓦三片、槽形瓦兩片。與這些陶瓦一起出土的還有新石器時(shí)代龍山文化時(shí)期的泥質(zhì)紅陶及夾砂紅褐陶籃紋斝、罐等文物。
這些龍山文化時(shí)期的陶瓦，比此前發(fā)現(xiàn)最早的瓦即3000年前西周早期的周原地區(qū)的瓦又早了1000多年。由此可見(jiàn)，在人類開(kāi)始過(guò)上居有定所的生活以后，瓦就一直與我們的生活息息相關(guān)。
但是現(xiàn)在，生活在高樓林立的都市，瓦早已不是居住生存的必需品，而僅僅成為一種可有可無(wú)的裝飾。于是，瓦也就成為一種正在消失的歷史記憶。
當(dāng)瓦成為歷史記憶的時(shí)候，它自然也就成為一種文化符號(hào)。今天再說(shuō)起瓦，我們會(huì)想到小時(shí)候曾居住過(guò)的長(zhǎng)滿瓦松的舊房，想到古鎮(zhèn)富有文化氣息的老建筑，想到散落在文化遺址上的破碎瓦片，也許還會(huì)想到一個(gè)詞——秦磚漢瓦。無(wú)論如何，它已不再與生活息息相關(guān)，而與記憶、經(jīng)驗(yàn)、歷史、文化聯(lián)系密切。
茶的情形與瓦類似。中國(guó)有句老話：“人生七件事，柴米油鹽醬醋茶。”可見(jiàn)茶原本也是與生活息息相關(guān)的。
茶的原產(chǎn)地就在中國(guó)，使用的歷史有數(shù)千年之久。《神農(nóng)本草》中說(shuō)：“神農(nóng)嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”陸羽在《茶經(jīng)》中也說(shuō)：“茶之為飲，發(fā)乎神農(nóng)氏，聞?dòng)隰斨芄！?br />
神農(nóng)生活的時(shí)代距今大約有五千年，那時(shí)中國(guó)的先民已經(jīng)發(fā)現(xiàn)和利用茶葉了。不過(guò)在當(dāng)時(shí)，茶的食用和今天的泡茶而飲還是有很大不同的。茶的食用是從咀嚼茶樹(shù)的鮮葉，逐步發(fā)展到生煮羹飲的。
今天，茶在很多人那里，已被可樂(lè)和各種碳酸飲料取代，能夠坐下來(lái)的人已然很少，而坐下來(lái)的人中又有相當(dāng)一部分會(huì)小口啜著咖啡輕聲交談，與三兩知己或一人獨(dú)坐慢慢品茶，在很多人眼里，已成為一種戀舊的雅興。總之，和瓦一樣，茶也不再與生活息息相關(guān)，而更多與傳統(tǒng)、與文化相關(guān)。
茶水茶水，茶總是離不開(kāi)水的。瓦的情形又何嘗不是如此。泥土在水的浸潤(rùn)下，經(jīng)過(guò)反復(fù)的揉，反復(fù)的和，有了黏性，有了柔性，被賦予形象；然后，在火的燒煉中，如鳳凰涅槃，有了新的生命，有了堅(jiān)強(qiáng)的剛性；最后，再有水的滋潤(rùn)，火氣被袪除，有了新的顏色，變得沉穩(wěn)而富有內(nèi)涵。因而，瓦的生命同樣來(lái)自火的洗禮和水的滋潤(rùn)。
茶、瓦，看來(lái)是如此的不同，細(xì)品卻又有著如此相同的內(nèi)涵。其實(shí)，萬(wàn)事萬(wàn)物又何嘗不是如此。正如我們的人生，沒(méi)有水與火的洗禮、歷練，哪有豐厚的意味。
于是，坐在瓦庫(kù)里喝茶，就喝出了別樣的味道，在此品味的豈止是茶，豈止是瓦，其實(shí)就是人生。
